La chirurgie buccale et maxillo-faciale est une spécialité médicale qui comprend le diagnostic, la thérapie et la prévention des maladies, blessures, malformations et changements de forme des dents, de la cavité buccale, de la mâchoire et du visage. En plus, cette spécialité comprend la rééducation fonctionnelle, c'est-à-dire la mastication, la déglutition, la parole, ainsi que la rééducation esthétique. Ce large éventail d'indications nécessite un remplacement osseux et tissulaire allogène et xénogénique polyvalent.